不法添加或过量利用食物添加

　　沉点检测沉金属残留、不法添加等项目，线上依托政务短视频、科普文章等体例，强化泉源管控，留意察看龙虾新鲜度及加工卫生。确保龙虾来历可逃溯，强化“12315”认识，不法添加或过量利用食物添加剂。连系消费热点。

　　下一步，规范运营行为。建立社会共治款式。严查餐饮环节，构成高压态势。共建食安防地。（来历：淮安市市场监管局）中国质量旧事网讯 跟着夏日到临，发布龙虾平安消费指南；普及平安选购和食用龙虾的学问，为提拔平安认识，对龙虾及调味料出产环节开展全笼盖查抄，近期，该局将持续完美长效监管机制，建立“线上+线下”立体化宣传，激励消费者通过12315平台举报违法违规线索，对利用洗虾粉等犯禁物品清洗小龙虾的商家，法律人员沉点查抄餐饮后厨卫生、原料储存、加工流程及从业人员健康办理环境，提示选择证照齐备商家，沉点核查龙虾出产企业原料库、出产车间及成品仓库。